Nasze menu degustacyjne to starannie przemyślana kompozycja, w której każdy element ma swoje miejsce. Sezonowe składniki, dopracowane połączenia i dbałość o detale tworzą harmonijną całość. To podróż przez smaki, która odkrywa się stopniowo, z dania na danie.

​​

8 SZTUCZEK

HOMAR
SERNIK BASKIJSKI . Idoia Blanco Ca N'Estruc . xarel.lo . grenache . chardonnay . macabeo
TATAR . Victoria Bodegas Jose Pariente Rueda
DORSZ . Reserva Alvarinho Santos de Casa Minho . alvarinho
INTERMEZZO
WOŁOWINA . Tinto Fino Emilio Moro . tinto fino
CZEKOLADA . Mavrodaphne Reserve 10 yo Cavino Peloponnese
PETIT FORCE

cena: 380

opcjonalnie selekcja win (5 kieliszków) - 290
do każdego menu degustacyjnego doliczamy opłatę serwisową w wysokości 10% rachunku

12 SZTUCZEK

HOMAR
SERNIK BASKIJSKI . Idoia Blanco Ca N'Estruc . xarel.lo . grenache . chardonnay . macabeo
DYNIA . Riesling Qvinterra Feinherb Weingut Kühling Gillot Rheinhessen
PSTRĄG . Gruner Veltliner Jose Brundlmayer . gruner veltliner

TATAR . Victoria Bodegas Jose Pariente Rueda 
DORSZ . Reserva Alvarinho Santos de Casa Minho . alvarinho
INTERMEZZO
WIEPRZOWINA . Chateau Ribebon Bordeaux Supérieur . cabernet sauvignon . merlot
WOŁOWINA . Tinto Fino Emilio Moro . tinto fino
PISTACJA
CZEKOLADA . Mavrodaphne Reserve 10 yo Cavino Peloponnese
PETIT FORCE

cena: 490

opcjonalnie selekcja win (8 kieliszków) - 390
do każdego menu degustacyjnego doliczamy opłatę serwisową w wysokości 10% rachunku

MENU DEGUSTACYJNE WEGETARIAŃSKIE

SAŁATA RZYMSKA
SERNIK BASKIJSKI . Idoia Blanco Ca N'Estruc . xarel.lo . grenache . chardonnay . macabeo
DYNIA . Riesling Qvinterra Feinherb Weingut Kühling Gillot Rheinhessen
PIEROŻKI . Reserva Alvarinho Santos de Casa Minho . alvarinho
INTERMEZZO
TARTA . Chablis Domaine du Colombier . chardonnay
CZEKOLADA . Mavrodaphne Reserve 10 yo Cavino Peloponnese
PETIT FORCE

cena: 340

opcjonalnie selekcja win (5 kieliszków) - 290
do każdego menu degustacyjnego doliczamy opłatę serwisową w wysokości 10% rachunku
 

​

menu degustacyjne należy zamówić na co najmniej godzinę przed zamknięciem kuchni
w przypadku niedostępności któregoś ze składników, może on zostać zastąpiony innym

 

Alergeny w menu degustacyjnym: prosimy pytać obługi na miejscu gdyż skłądniki tego menu mogą się zmieniać z dania na dzień.