14.02 - 16.02. 2020

Walentynki 2020

Valentine’s Day 2020

14-16/02/2020

APÉRITIF
Champagne Moutard NV Brut

AMUSE BOUCHE
sok z selera / oliwa z kolendry . celery juice / coriander olive oil

MENU


marynowana wołowina / homarowe consomme z anyżem i chili / seler naciowy
marinated beef / lobster consomme with anise and chili / celery
Josef Chromy, Pepik Pinot Noir 2017, Australia

przegrzebek / tagliatelle z sepia / chipsy z salami picante
scallop / tagliatelle with sepia / salami picante chips
Bodegas Verdeal, Ayre  Verdejo 2018, Hiszpania

krem kukurydziany z wanilia / kalmar / piklowane cebulki perłowe
sweet corn cream with vanilla / calamari / pickled pearl onions
Bodegas Hermanonos, El Flako Viura 70%, Malvasia 30% 2016, Hiszpania

smażona foie gras / purée z pomarańczy / pain perdu / szampańska pianka
pan fried foie gras / orange purée / pain perdu / champagne foam
K.H. Schneider, Sobernheim Riesling Kabinett 2017, Niemcy

intermezzo
mango / imbir . mango / ginger

dorsz skrei / fregola z topinamburu / grzyby / lardo
skrei cod / jerusalem artichoke fregola / mushrooms / lardo
Bouchard Finlayson, Chardonnay 'Crocodile's Lair' 2017, RPA

ganache czekoladowy / róża / migdały
chocolate ganache / rose / almonds
Porto Tawny

NAPOJE | SOFT DRINKS
woda mineralna | mineral water . kawa Mauro | Mauro caffee . herbata Althaus | Althaus tea

KOSZT | PRICE


249 - osoba menu z kieliszkiem Champagne Moutard NV Brut i napojami
per person with glass of Champagne Moutard NV Brut and soft drinks

359 -  osoba z kieliszkiem szampana, napojami i selekcją win (6 kieliszków)
per person with glass Champagne Moutard NV Brut , soft drinks and wine selection (6 glass)


(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10 % | extra service charge 10% will be added to your bill)


email: rezerwacjasztuczka@gmail.com      phone: 58 622 24 94       web: www.sztuczka.com

 

Jak co roku w Sztuczce obchodzimy święto zakochanych. Specjalnie przygotujemy dla Państwa Walentynkowe Menu Degustacyjne, autorstwa naszego chefa Kamila Kołodziejskiego, do dań bazujących na wyjątkowych i naturalnych afrodyzjakach nasi sommelierzy dobiorą świetnie wyselekcjonowane wina.

Menu Degustacyjne będzie dostępne od godziny 13:00

Sztuczka ul. Antoniego Abrahama 40,

​(wejście od strony ul. Władysława IV) 81-395 Gdynia​
rezerwacjasztuczka@gmail.com


​​​​​​​​​​​Tel. (58) 622 24 94​

  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
  • Instagram Clean