Nasze menu degustacyjne to starannie przemyślana kompozycja, w której każdy element ma swoje miejsce. Sezonowe składniki, dopracowane połączenia i dbałość o detale tworzą harmonijną całość. To podróż przez smaki, która odkrywa się stopniowo, z dania na danie.

​

"8 sztuczek"​

ostryga
sernik
cava rose josep ventosa do cava Hiszpania
pstrąg
riesling maximin klosterlay carl loewen mosel Niemcy
tuńczyk
chablis 1er cru fourchaume domaine du colombier Francja
intermezzo
wołowina

tinto pago de carraovejas Hiszpania
kokos
„kabir” moscato di pantelleria donnafugata sycylia Włochy
petit fours

cena: 320 pln

selekcja win (5 kieliszków) - 270 pln
do każdego menu degustacyjnego doliczamy opłatę serwisową w wysokości 10% rachunku

 

"12 sztuczek"

 

ostryga
sernik
cava rose josep ventosa do cava Hiszpania
pstrąg
riesling maximin klosterlay carl loewen mosel Niemcy
topinambur
pinot blanc supremus vinarstvi vaclav morawy Czechy
troć
sauvignon blanc greywacke marlborough Nowa Zelandia
tuńczyk
chablis 1er cru fourchaume domaine du colombier Francja 
intermezzo
wołowina
tinto pago de carraovejas Hiszpania
jagnięcina
syrah spinifex barossa valley Australia
pre dessert
kokos
„kabir” moscato di pantelleria donnafugata sycylia Włochy
petit fours

cena: 430 pln

selekcja win (8 kieliszków) - 370 pln
do każdego menu degustacyjnego doliczamy opłatę serwisową w wysokości 10% rachunku

​

​

menu degustacyjne należy zamówić na co najmniej godzinę przed zamknięciem kuchni
w przypadku niedostępności któregoś ze składników, może on zostać zastąpiony innym